오메가 -3가 풍부하고 환경 친화적

필수 오메가 -3

해산물은 독특한 건강상의 이점을 제공합니다. 이러한 옵션은 사용자  환경에 좋습니다.

오메가

해산물은 독특한 건강상의 이점을 제공합니다. “EPA와 DHA라고 하는 오메가-3 지방산의 믿을 수 있는 유일한
공급원은 바다에서 나옵니다.

여자 이름. “따라서 우리는 해산물이나 해조류(보통 형태)에서 섭취해야 합니다.

이 두 가지 오메가-3 지방산은 평생 동안 뇌 건강과 심장 건강에 중요하며 태아 및 초기 아동의 시력 및 뇌 발달에 중요합니다. 개발.”

물고기를 사는 것은 까다로운 작업일 수 있습니다. 당신과 바다 모두에 건강한 물고기를 찾기가 어렵습니다. 

높은 오메가-3 , 낮은 수은 수치, 건강한 환경 요인 등 중요한 기준으로 생선의 순위를 매기는 마스터 가이드는 없습니다 . 

그러나 환경 방어 기금의 해산물 선택기 와 몬터레이 베이 수족관의 해산물 감시 프로그램 에 따르면 이러한 조치에 대한 기준을 충족하는 11가지 메뉴 옵션이 있습니다.

“라고 등록 영양사 Jill Weisenberger는 말합니다. 오메가

지속 가능한 해산물 옵션은 지역 조건에 따라 변경될 수 있습니다. 2021년 9월 현재 이러한 선택은 모두 오메가-3가
많이 함유되어 있으며 오염 물질도 적고 환경 친화적인 방식으로 생산됩니다 . 

Seafood Watch는 최상의 선택을 위해 색상으로 구분된 녹색, 좋은 대안을 위한 노란색, 현재 피해야 하는 해산물을 위한 빨간색으로 현명하게 선택하기 쉽게 합니다.

요리를 준비하는 방법에 따라 분명히 칼로리가 결정되므로 별도의 언급이 없는 한 여기에 나열된 칼로리는 익히지 않은 생선 1인분에 대한 것입니다.

식 연어보다 비용이 훨씬 더 많이 들지만 그만한 가치가 있습니다. 평균적으로 야생 알래스카 연어의 가격은 파운드당 약 $30입니다.

메인, 뉴질랜드, 브리티시 컬럼비아, 캐나다, 페로 제도 및 스코틀랜드의 오크니 제도와 같은 양식 연어의 좋은 공급원도 있습니다. 

또는 Aquaculture Stewardship Council 에서 환경 지속 가능성 및 사회적 책임에 대해 인증을 받은 사람들 .

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Seafood Watch 프로그램의 수석 과학 관리자인 Santi Robert는 “일반적으로 환경적 지속 가능성 측면에서 좋은 선택과 나쁜 선택이 있습니다. 

“어떤 것들은 다른 것들보다 덜 지속 가능하고 분명히 덜합니다. 이것은 야생 해산물에서도 사실이고 양식 해산물에서도 마찬가지입니다.”

스시 바에서는 이 물고기를 이와나라고 합니다. 북극 숯은 화학 물질이 없는 시스템에서 양식되기 때문에 양식 연어를 대체할 

수 있는 환경 친화적입니다. 자연산보다 이 양식 물고기 를 선택 하는 것이 좋습니다(어쨌든 구하기 쉽지 않음).

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